Turismo Porto e Norte de Portugal será uno de los grandes protagonistas de la próxima edición de Xantar, Salón Internacional de Turismo Gastronómico, que se celebrará en Ourense entre el 1 y el 5 de febrero de 2017. La Entidad de Turismo Porto e Norte de Portugal (TPNP) y Expourense firmaron ayer en Porto un convenio de cooperación transfronteriza que, entre otros temas, confirma la presencia de forma masiva y activa de la región de turismo y de las cámaras municipales integradas en ella en Xantar 2017. Además, contempla acciones estratégicas conjuntas de promoción del turismo gastronómico del Norte de Portugal y de Galicia en eventos nacionales e internacionales y dejando las puertas abiertas a la colaboración académica y empresarial. Esta colaboración se hará extensiva al ouro gran proyecto internacional de Expourense vinculado al turismo, Termatalia, Feria Internacional de Turismo de Termal, Salud y Bienestar.
Este protocolo de colaboración fue firmado por la Directora de Turismo de la TPNP, Isabel Castro, y por el director gerente de Expourense y director de Xantar, Alejandro Rubín. Después de esto, se realizó una presentación de los objetivos de Xantar 2017 ante un público entre el que se encontraban representantes de buena parte de las 86 cámaras municipales integradas en la TPNP y con las que Expourense también trabaja la cooperación transfronteriza como Ponte de Lima, Braga, Esposende o Ponte da Barca. También mostraron su interés por acudir a Xantar representantes de la Ciudad de Vila Nova de Gaia, Celorico de Basto, Paços de Ferreira, Santa Marta de Penaguião, Maia, Espinho, Chaves, Santo Tirso y Póvoa de Lanhoso, entre otros. Además, reforzando el papel de Xantar como punto de encuentro de las cofradías gastronómicas a nivel internacional, asistieron a esta presentación miembros de la Confraria de la Caldeirada de Espinho.
El recientemente inaugurado “Porto Welcome Center”, Tienda Interactiva de Turismo, un punto de referencia para la recepción de visitantes internacionales ubicado en el centro de la ciudad, fue la sede elegida por TPNP para visibilizar su compromiso con Xantar. Esta Tienda 
Interactiva de Turismo constituye unas de las iniciativas conjuntas que se están explotando desde Turismo de Galicia y Turismo do Porto e Norte de Portugal (TPNP) en el marco del memorando de colaboración firmado por las regiones con el objetivo de favorecer un mejor conocimiento de la Eurorregión Galicia-Norte de Portugal y valorar su riqueza y diversidad turística más allá de sus fronteras. Expourense se convierte así en una de las primeras entidades de Galicia en hacer uso de este centro para promocionarse.
Después de la firma de este convenio, Porto e Norte de Portugal reforzará su papel protagonista en Xantar que ya quedó patente en la edición de 2016. Entidades turísticas, cámaras municipales e empresas de esta región apostan polo salón como el mejor escaparate promocional de sus recursos enogastronómicos, para fortalecer el turismo de proximidad y para estrechar las relaciones comerciales entre las empresas de la Península.
