Sumérgete en el auténtico sabor de La Gomera y disfruta de los deliciosos productos elaborados por Casa Efigenia, una empresa familiar con más de 70 años de trayectoria en la isla. En este original establecimiento el amante de la buena y tìpica gastronomía, encuentra una amplia gama de productos tradicionales gomeros que harán las delicias de tu paladar. ¡No esperes más y descubre todo lo que Casa Efigenia tiene para ofrecerte!
Mojos de Casa Efigenia
Si quieres darle un giro a tus comidas y experimentar los sabores de las Islas Canarias, te recomendamos que compres mojos artesanales elaborados por Casa Efigenia en La Gomera. Esta es una salsa tradicional de las Islas Canarias que puedes disfrutar en tres versiones: verde, rojo suave y rojo picante.
Cada uno de los mojos de Casa Efigenia está elaborado con ingredientes frescos y naturales siguiendo recetas tradicionales que se han transmitido de generación en generación. Al comprar mojos artesanales elaborados por Casa Efigenia en La Gomera, no solo estás adquiriendo un producto de alta calidad, sino que también estás apoyando la preservación de las tradiciones culinarias de las Islas Canarias.
La selección de mojos de Casa Efigenia no estaría completa sin mencionar su icónico Almogrote, una pasta de queso tradicional de La Gomera que es perfecta para untar en pan y complementa a la perfección nuestros mojos. Al igual que nuestros mojos, el Almogrote está hecho a mano con los mejores ingredientes locales.
Así que no esperes más. Compra mojos artesanales elaborados por Casa Efigenia en La Gomera y descubre la riqueza de sabores que ofrece la cocina canaria.
El tipismo de Almogrote
Inicia un viaje culinario con la degustación del almogrote de 235 gramos, una auténtica joya gastronómica de la isla de La Gomera, elaborado por Casa Efigenia. Este exquisito paté, de sabor sabroso y ligeramente picante, es un producto imprescindible en cualquier mesa que busque experiencias culinarias únicas.
El almogrote es una delicia de la cocina gomera. Con origen en una receta sefardí de la más remota historia isleña, está elaborado con queso curado, principalmente de cabra, aceite de oliva, ajo y pimienta roja. Es un ejemplo del ingenio culinario local, nacido para aprovechar los trozos de queso que se quedaban duros.
Si decides comprar almogrote de 235 gramos elaborado por Casa Efigenia en La Gomera, no sólo te llevarás un producto delicioso a tu hogar, sino también un trozo de la historia y cultura de la isla. Este paté es ideal para acompañar con pan o papas, y su sabor intenso te trasladará a los hermosos paisajes de La Gomera.
Lo que hace aún más especial a este almogrote es que es elaborado de forma tradicional y artesanal por Casa Efigenia, una marca reconocida por su compromiso con la calidad y la tradición en todos sus productos. Los ingredientes, todos de origen local, son seleccionados cuidadosamente para garantizar la excelencia en cada tarro de almogrote.
No esperes más y descubre por ti mismo la riqueza gastronómica de La Gomera con la compra de almogrote de 235 gramos elaborado por Casa Efigenia. No sólo disfrutarás de un sabor auténtico y delicioso, también estarás apoyando la economía local y el arte culinario tradicional de la isla.
Galletas
Si buscas un sabor auténticamente canario, no te pierdas la oportunidad de comprar galletas artesanales de La Gomera. En Casa Efigenia, te invitamos a probar esta delicia, que no solo es un manjar, sino también una parte vital de nuestra cultura.
Las galletas artesanales de La Gomera se elaboran con ingredientes de calidad y siguiendo recetas tradicionales transmitidas de generación en generación. Comprar galletas artesanales de La Gomera significa sumergirse en un mundo de sabor auténtico y tradición culinaria que no se encuentra en ningún otro lugar.
Pero eso no es todo, en Casa Efigenia, no solo puedes comprar galletas artesanales de La Gomera. También somos conocidos por la elaboración de otros productos tradicionales gomeros, como el almogrote, mojos, quesos y vinos, todos ellos preparados siguiendo antiguas recetas. Así, cuando compras nuestras galletas, estás adquiriendo una parte de la rica historia y tradición culinaria de La Gomera.
Nuestra misión en Casa Efigenia es llevar a tu mesa los sabores auténticos y frescos de la isla de La Gomera. Sabemos que la comida es una forma de viajar, de conocer nuevas culturas y de conectar con diferentes tradiciones. Y eso es precisamente lo que ofrecemos: una auténtica experiencia gastronómica que te transportará directamente a las Islas Canarias.
Así que, ¿a qué esperas? Sumérgete en la tradición y el sabor de las Islas Canarias. Compra galletas artesanales de La Gomera en Casa Efigenia y descubre por qué este producto es tan apreciado por los gomeros y todos los que lo prueban.
Mermeladas
Te invitamos a disfrutar de la verdadera esencia de las Islas Canarias con la mermelada artesanal elaborada por Casa Efigenia en La Gomera. Esta deliciosa mermelada es el resultado de la tradición transmitida de generación en generación, hecha con amor y frutas locales.
En Casa Efigenia, estamos comprometidos con la producción de auténticos sabores de La Gomera, por lo que cada compra de mermelada artesanal contribuye a la preservación de nuestras tradiciones. Más allá de la mermelada, otro de nuestros productos estrella es el almogrote, una exquisita crema de queso con un sabor inconfundible que solo encontrarás en La Gomera.
Al comprar la mermelada artesanal elaborada por Casa Efigenia en La Gomera, te llevas a casa un producto que refleja la rica historia y la cultura culinaria de las Islas Canarias. Cada cucharada de nuestra mermelada está llena de sabor, un sabor que te traslada a La Gomera con cada bocado.
Además de nuestra mermelada y almogrote, Casa Efigenia ofrece una gama de productos artesanales de La Gomera, desde mojos hasta vinos locales. Cada producto es una muestra del compromiso de Casa Efigenia con la preservación de los sabores auténticos de La Gomera.
En Casa Efigenia, la comida no es solo sustento, es una forma de conexión con nuestras raíces y tradiciones. Por eso, te invitamos a experimentar la verdadera esencia de las Islas Canarias con cada compra de mermelada artesanal elaborada por Casa Efigenia en La Gomera.
La “miel de palma gomera”, es el producto estrella de la cocina gomera y que está considerado una exquisitez, una delicatesen de gran prestigio en Canarias y fuera de ella, ya que las cualidades organolépticas que porta esta miel junto al proceso que requiere y los múltiples usos gastronómicos para los que se utiliza han dado como resultado que la miel de palma se entienda como un producto exclusivo y una referencia para La Gomera.
El producto final se obtiene a partir de la cocción del guarapo. El guarapo se recoge por la mañana y una vez limpio de las impurezas, se cocina durante horas para encontrar el punto perfecto de cocción. La miel una vez conservada es de larga durabilidad y sus propiedades gastronómicas, medicinales y dietéticas son extraordinarias.
